Los futuros Licenciados en Nutrición egresados de nuestra Universidad recibirán conocimientos teóricos y prácticos para desarrollarse en las siguientes áreas:
1. Nutrición normal: Intervención nutricional para la prevención, protección y promoción de la salud de los individuos en las distintas etapas de la vida.
2. Nutrición Clínica: Intervención nutricional para la prevención, protección, recuperación y rehabilitación de la salud a través de la alimentación y nutrición en situaciones patológicas.
3. Nutrición Comunitaria: Organización, dirección e intervención en programas de promoción, protección y prevención de la salud nutricional en comunidades.
4. Gestión de Servicios de Alimentación: Dirección, normatización y supervisión de servicios de alimentación propios y contratados para poblaciones sanas y enfermas.
5. Seguridad alimentaria: Diseñar y ejecutar normas para el manejo y correcta higiene de los alimentos para la prevención de enfermedades transmisibles por alimentos.
6. Nutrición Deportiva: Planificación, intervención nutricional y supervisión nutricional en deportistas de disciplinas individuales y colectivas.
7. Soporte Nutricional: Elaboración, implementación y monitoreo de planes de alimentación por vías de excepción, enteral y parenteral.
8. Innovación y Desarrollo de Alimentos: Diseño, formulación y elaboración de alimentos, productos alimenticios y suplementos nutricionales.
9. Gerenciamiento y Marketing Empresarial: Efectuar análisis de gestión, presupuestos y costos.
10. Investigación en Nutrición: Diseño de protocolos, ejecución y publicación de proyectos de investigación básica y aplicada.
