Inicio: 10 de septiembre al 18 de diciembre de 2026
Modalidad: Virtual asincrónica.
Organiza: Escuela de Posgrado y Formación Continua de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Maimónides.
Dirección académica: Dra. María de los Ángeles Sánchez Calvin y Prof. Lic. Noemí Perri.
Coordinadora: Prof. Lic. Noemí Perri
Docentes: Dra. María de los Ángeles Sánchez Calvin y Prof. Lic. Noemí Perri.
Dirigido a: Médicos, Lic. en Nutrición, Psicólogos, Enfermeros y estudiantes avanzados.
Actividad arancelada. Se entrega certificado de asistencia.
¿Por qué realizar este curso?
La relación entre la alimentación, las emociones y el comportamiento es cada vez más relevante en el abordaje integral de la salud. Los trastornos de la conducta alimentaria, las enfermedades crónicas y los factores psicológicos y sociales que influyen en los hábitos alimentarios requieren profesionales con una mirada interdisciplinaria y herramientas basadas en evidencia científica.
El Curso de Experto en Psiconutrición te propone una formación integral que permite comprender los mecanismos biológicos, emocionales y sociales que intervienen en la conducta alimentaria, incorporando estrategias de intervención con aplicación directa en la práctica clínica.
A lo largo de la cursada se abordarán enfoques actuales como Mindful Eating, Coaching Nutricional, Entrevista Motivacional y otras herramientas que favorecen un acompañamiento terapéutico centrado en la persona y adaptado a las diferentes etapas del ciclo vital.
Objetivos
Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de:
– Integrar herramientas de la Psiconutrición para el abordaje integral de pacientes con conductas alimentarias de riesgo.
– Comprender la relación entre emociones, cuerpo y alimentación desde un enfoque no peso centrista.
– Aplicar estrategias como Mindful Eating, Coaching Nutricional, Entrevista Motivacional y terapias breves con sustento científico.
– Diseñar intervenciones adaptadas a las distintas etapas del ciclo vital, con sensibilidad al trauma y basadas en evidencia.
– Fortalecer habilidades para el acompañamiento terapéutico y el análisis crítico de la literatura científica vinculada a la Psiconutrición.
Inscribite y sumá herramientas innovadoras para brindar un abordaje integral, actualizado y basado en evidencia a tus pacientes.
Más información: [email protected]