| Carrera | Licenciatura en Nutrición | |
| Título final | Licenciada/o en Nutrición | |
| Modalidad | Presencial | |
| Duración | 4 años y medio | |
| Inscripción | Marzo | |
| Directora | Lic. Noemí Perri | |
| Resolución Ministerial | DI SSPU 1364/25 |
Nuestra carrera está pensada para abordar los desafíos nutricionales del presente, en el corazón de Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, con modalidad presencial. En UMAI te ofrecemos:
Formación integral que te capacita para el tratamiento y la rehabilitación de problemáticas alimentario-nutricionales, el asesoramiento, desarrollo y gestión de proyectos y para integrar equipos de trabajo en salud, desarrollo social y la industria alimentaria.
Un perfil profesional que combina una sólida base en habilidades clínicas, comunitarias y científicas con capacidades de gestión, marketing y comunicación aplicadas a la salud.
Laboratorios donde podrás experimentar y aprender sobre arte coquinario, microbiología de los alimentos y técnica dietética.
Prácticas profesionales en ámbitos clínicos y comunitarios reales y en nuestro hospital simulado, donde vas a poder entrenarte para la atención clínica a pacientes antes de llegar al consultorio.
Prácticas optativas focalizadas, donde vas a poder elegir el área de tu interés entre una amplia oferta: nutrición oncológica, pediátrica, deportiva, discapacidad, desarrollo de alimentos, auditoría y control de calidad, entre otros.
Programas de acción comunitaria durante la cursada con enfoque interdisciplinario.
Visitas, charlas y talleres con empresas y laboratorios líderes en el mercado.
Metodología de aprendizaje basada en la experiencia con acompañamiento permanente: el equipo docente y de gestión de la carrera te acompañarán en todas las actividades que realices brindando asistencia y retroalimentación continua.
Acceso a actividades de investigación y extensión con proyectos disciplinares e interdisciplinares en temas como seguridad alimentaria y nutrición sostenible.
Enfoque centrado en la sostenibilidad ambiental y el abordaje comunitario para la formación de profesionales con un fuerte compromiso ético y social.
Si querés conocer más sobre los contenidos de cada materia de la Licenciatura en Nutrición, hace click acá.
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Consultorio de atención nutricional UMAI: prácticas de atención ambulatoria integral en poblaciones sanas y enfermas, supervisadas por coordinadores profesionales durante el último año de la carrera.
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Hospitales y clínicas: prácticas profesionales supervisadas en los servicios de nutrición del Hospital Durand, Hospital Naval, Hospital Municipal de Oncología Marie Curie, Clínica Santa Isabel, Clínica Santa Catalina, entre otras.
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Centros comunitarios: Centros de Salud y Acción Comunitaria de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CESAC), Hogar de Ancianos Dr. Gastón Molaquino, Centros Comunitarios Locales y Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS) en provincia de Buenos Aires.
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Centros deportivos: Club Ferrocarril Oeste, Club Atlanta, dependencias del Ministerio de Deporte de CABA, para prácticas en nutrición deportiva.
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Laboratorio de Gastronomía: clases prácticas de arte coquinario, técnica dietética y dietoterápica, administración de servicios de alimentación, nutrición pediátrica y seguridad alimentaria, con equipamiento completo para preparación, cocción y conservación de alimentos.
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Laboratorios clínicos y de análisis de alimentos: prácticas de microbiología general y de los alimentos, seguridad alimentaria, análisis experimental, desarrollo e innovación de alimentos, evaluación de calidad, análisis de composición nutricional y toma de muestras.
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Centro de Simulación y Calidad Asistencial (SICA): simuladores virtuales, software interactivo y maniquíes anatómicos para entrenar el proceso de atención nutricional en pacientes internados y ambulatorios.
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Cámara Gesell: prácticas de entrevista motivacional y evaluación nutricional.
El campo laboral de un Licenciado en Nutrición es amplio. Como egresado de UMAI vas a poder:
Nuestros egresados se desempeñan en:
En UMAI te preparamos para el desafío que te propongas!
![]() | Lic. Noemí Perri Licenciada en Nutrición, Profesora Universitaria y maestranda en Investigación Clínica en el Hospital Italiano de Buenos Aires. Cuenta con una amplia trayectoria en docencia universitaria, gestión académica, investigación clínica y comunitaria, y formación de profesionales de la salud. Es docente titular de la carrera, miembro activo de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) y desarrolla su actividad profesional en el ámbito clínico, especializándose en trastornos de la conducta alimentaria, obesidad y enfermedades cardiometabólicas. |
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Conocé la carrera
Un recorrido por el plan de estudios y el perfil del egresado.
Recorré la universidad
¡No esperes más y preparate para el futuro!
Nos metemos a toda velocidad
Te mostramos cómo son por dentro su hospital odontológico, centros de investigación y laboratorios.
Poseer estudios secundarios y/o polimodal completos. Durante el ingreso deberás presentar el titulo legalizado u homologados en la República Argentina junto con tu DNI (permanente o provisorio) los cuales formarán parte de tu legajo.
Si, todas las carreras de UMAI cuentan con un curso introductorio a la vida universitaria (CIVU) virtual y autogestionado que te brindará herramientas sobre organización del tiempo y técnicas de estudio junto con ejercicios de lectocomprensión y escritura académica. Además, las carreras de la Facultad de Ciencias de la Salud incluyen un curso corto presencial con el objetivo de fortalecer áreas temáticas específicas.
Ambos cursos son obligatorios para quienes no tengan ninguna experiencia universitaria previa, pero ninguno es eliminatorio. Esto significa que podrás comenzar con la cursada independientemente del resultado del mismo. El objetivo es que conozcas desde el inicio tus fortalezas y los aspectos que debes reforzar.
Si cursaste parte de la carrera en otra Universidad podes solicitar el análisis de equivalencias. Para ello deberás presentar el certificado analítico con las calificaciones obtenidas y los programas de las materias aprobadas en la universidad de origen. Contactate con nuestro equipo de asesores para mas información.
La carrera se cursa en la sede de UMAI en Caballito, localizada en la calle Hidalgo 775, en pleno centro de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Además, desarrolla prácticas en distintos ámbitos conveniados en la Ciudad Autónoma de Buenos y en la provincia de Buenos Aires.
La carrera se cursa en el turno mañana de lunes a viernes de 8 a 14 horas.
Nuestra modalidad presencial se sustenta en una metodología pedagógica basada en la experiencia: entendemos que la práctica es la mejor forma de desarrollar las competencias profesionales que necesita un/a nutricionista. Esto se combina con un contacto permanente entre estudiantes, docentes y el equipo de gestión, tanto en clase como en nuestras instalaciones comunes. En los espacios de nuestra casa de estudios vas a poder compartir un café en el Starbucks, jugar al ping pong en el patio, asistir al gimnasio, o pasar tardes de estudio con tus compañeros en el comedor. En UMAI conocemos la importancia de sentirse acompañado y tenemos la convicción de que formar parte de una comunidad académica potencia el desarrollo personal.
Sabemos que elegir una universidad para comenzar una carrera puede ser un desafío. Las mejores universidades para estudiar nutrición centran sus fortalezas en la formación práctica, y en UMAI eso se traduce desde el primer día en laboratorios propios, un hospital de simulación donde entrenás antes de estar frente a un paciente, un consultorio de atención nutricional para tus primeras prácticas con pacientes reales, y acceso a variados ámbitos de salud, comunitarios y deportivos en el AMBA.
Nuestra Universidad tiene una fuerte impronta en la promoción de la salud: además del consultorio nutricional, contamos con consultorios odontológicos y kinesiológicos, y con capacitación continua para profesionales en nuestro centro de entrenamiento simulado. A esto se suman diversos centros de investigación, una amplia oferta de actividades comunitarias y de extensión, y convenios con empresas e instituciones públicas.
Si buscás una institución con foco en el desarrollo de habilidades profesionales, un fuerte compromiso con la sustentabilidad y lo comunitario, acompañamiento académico continuo en el corazón de Caballito, te esperamos en UMAI.