Seminario de Alimentación y Cocina sin Gluten a cargo de Ale Temporini

Se trata de una actividad teórico-práctica de cinco clases a cargo de la prestigiosa chef, con el aval de nuestra Universidad. Iniciará el 27 de agosto, a las 18.30.

El próximo 27 de agosto, a las 18.30, iniciará un seminario de Alimentación y Cocina sin Gluten que dictará -con el aval de la carrera de Nutrición de UMAI- la prestigiosa chef Ale Temporini, especialista en este tipo de cocina.

Serán 5 clases teórico-prácticas con una carga horaria semanal de 3 horas, a cargo de la propia Alejandra Temporini.

Durante el transcurso de la cursada, los participantes aprenderán qué es la celiaquía y cuáles son sus síntomas. Además, podrán realizar diferentes recetas durante las clases para poder poner en práctica lo aprendido y, al finalizar, serán capaces de realizar una dieta sin gluten segura, identificando qué productos pueden consumir.

El seminario no requiere conocimientos previos y fue pensado para todas aquellas personas interesadas en el consumo y elaboración de productos aptos para celíacos.

Informes e inscripción: informes@maimonides.edu