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Taller: Beneficios del consumo de Pescados y Mariscos

Organizada por el Ministerio de Agroindustria de la Nación y la Universidad Maimónides, la actividad -no arancelada- se desarrollará el 23 de noviembre, de 13.30 a 19.

Taller: Beneficios del consumo de Pescados y Mariscos

El Ministerio de Agroindustria de la Nación y la Universidad Maimónides ofrecerán el taller "Beneficios del consumo de Pescados y Mariscos".

La actividad contará con disertantes especializados en las temáticas de pesquerías, nutrición y manipulación de alimentos y una degustación de productos de pesca.

El programa:

"Pesquerías Argentinas"

Mg. Marcela Álvarez

"Nutrición y el consumo de Pescados y Mariscos"

Mg. Marcela Leal

“Características Nutricionales de nuestras especies”

Lic. Celina Moreno

Téc. Mabel Ortega

“Sanidad, conservación y buenas prácticas en productos pesqueros”

Med. Vet. Fernando López

“Arte culinario con pescados y mariscos”

Chef Sofía Varese

Más información: nutricion@maimonides.edu

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