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    Seminario de alimentación vegetariana y vegana

    Dirigido a profesionales de la salud y estudiantes de los últimos años de la carrera de Nutrición que deseen formarse y capacitarse en el patrón alimentario vegetariano y vegano.

    Mediante clases teórico-prácticas los participantes aprenderán cómo cubrir los requerimientos de nutrientes con alimentos del reino vegetal, la suplementación adecuada según las diversas individualidades y los entes regulatorios que avalan este patrón alimentario.

    Además, se abordarán las distintas etapas biológicas y cómo adecuar este tipo de alimentación a cada una, así como también se tratarán temáticas como embarazo, lactancia, vegetarianismo y veganismo en la niñez y la adolescencia y también en el deporte.

    Docentes a cargo:
    Lic. María Belén Rodríguez
    Lic. Florencia del Pilar Cabral

    Inicio:
    8 de agosto, de 17 a 19. 

    Duración:
    6 clases

    Modalidad:
    Presencial

    Organiza:
    Carrera de Nutrición

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